Jaunumi
"Ar skolas somu Aglonā"
- Izveidots 13 marts 2020
Rēzeknes tehnikuma 3.C mācību grupas izglītojamie projekta “Latvijas skolas soma” ietvaros 2020. gada 9.martā apmeklēja Aglonas Maizes muzeju.
Aglonas Maizes muzejs ir privāts muzejs un vienīgais maizes muzejs Baltijas valstīs, kas iepazīstina ar labības audzēšanu un maizes tapšanu. Muzeja īpašniece, izveidotāja un gide ir Vija Kudiņa.
Saimniece, tērpusies senā latgaliešu tautas tērpā, mūs laipni sagaidīja Maizes muzejā un, latgaliešu tautas dziesmas skandinot, ar latgalisku uzrunu, aicināja mūs uz sarunu par maizi, maizes tapšanas procesu. Ieklausījāmies stāstā par maizes vēsturi, rudzu maizes gatavošanu pēc sentēvu metodēm.
Muzeja saimniece godā ceļ Latvijas rudzu maizes klaipiņu. Muzejā ir savākts simtiem lietu, kas saistītas ar graudu pārstrādi un maizes cepšanu.
Aizrautīgi klausījāmies maizes gatavošanas noslēpumus, uzzinājām - lai sanāktu laba maize, tai vajadzīgs ne tikai akas ūdens, kvalitatīvi milti, bet arī mīlestība un labas domas iejaucot maizīti un to cepot.
Saimnieces mācīti, katrs izveidojām savu maizes kukulīti ar savu rakstu zīmi, kuru izceptu ņēmām līdzi.
Kamēr maizīte cepās, sirsnīgā saimniece mūs aicināja pie galda uz Latgales kulinārā mantojuma baudīšanu, nodegustēt dažādu maizīti un nobaudīt latgaliešu zuoļu čaju ar madu.
Daži izglītojamo komentāri:
“Ekskursija ļoti patika. Tik forši bija braukt kopā ar grupu.”
“Pirmo reizi veidoju maizes kukulīti. Tas bija tik ļoti saviļņojoši.”
“Uzzināju daudz jauna par rudzu maizi, tās gatavošanu un vēsturi.”
“Ļoti garšoja zāļu tēja un maizīte ar medu.”
“Tikko izceptās maizes smarža bija fantastiska! ”
3.C grupas izglītojamo vārdā, informāciju sagatavoja audzinātāja Zinaīda Pudnika
